Les dernières recettes de lait de coco- Page 23

Des pavés de saumon sans peau tout simplement pochés dans une sauce au lait de coco et à la tomate et dans laquelle se sont invitées des feuilles d’épinards.

Mousse façon blanc manger

Un curry d'aubergine très savoureux

Je vous propose aujourd’hui une recette simple de poêlée de courgettes pleine de saveur! Le lait de coco apporte une touche de légèreté, j’y ajoute aussi du curry qui se marie si bien avec les autres ingrédients.

Un velouté bien parfumé à servir frais pour les soirées chaudes.

Un délicieux curry de cabillaud pour vous faire voyager jusqu'aux Îles Vanuatu

Un tiramisu fruité et exotique qui plaira à tous, notamment à celles et ceux qui n'aiment pas le café.

Un menu indonésien

des perles du Japon aux saveurs asiatiques mélangées à un coulis de fruits rouges. Très bon.

Vite, vite, avant que les pucerons au jardin aient raison de mes épinards avant moi, j'ai composé ce midi une recette de poêlée aux épinards, pois chiches et courgette. Un plat tout-à-fait de saison, puisqu'il m'a été inspiré par notre jardin, dont j'ai récolté mes légumes aujourd'hui même. J'y ai apporté un peu d'onctuosité avec une pomme de terre détaillée en très petits cubes, et une petite note exotique avec du lait de coco et du curry de Madras (mon préféré entre tous...). Pour un peu plus de gourmandise on peut y adjoindre des petites boulettes de veau et bœuf (fraîches ou congelées), ou de belles crevettes bio, ou pour les végétariens, des champignons et/ou des cubes de feta... On peut ainsi laisser vagabonder sa fantaisie au gré du moment...

Le riz au lait de notre enfance, ce riz nature moelleux et tellement délicieux que j'ai décliné au lait de noix de coco pour changer.

Voyage jusqu'en Timor oriental pour déguster ce poulet au lait de coco

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de coriandre ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Ah, la cuisine d'Asie, avec ses saveurs, ses couleurs... ça fait rêver ! Je vous propose, aujourd'hui, une recette d'origine thaïlandaise : une soupe aux gambas et au lait de coco, un vrai mélange de parfum et de saveur... un régal !

Pour trouver les ingrédients de la cuisine asiatique, il faut vous ravitailler dans une supérette asiatique. Alors, à vos couteaux !

On se régale avec ces dos de cabillaud au lait de coco gingembre et citron vert, à accompagner de riz, de haricots verts ou de jeunes poireaux par exemple